2012/2/8 17:36

春子的山林廚房筆記 blog

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學煎南瓜花餅

我們家鄉習慣把南瓜花剁碎煎成花餅，我打小就愛吃，成人后自己學做了，味道挺好的。不信，你也拭拭，簡單又有趣。。

原料：南瓜花、雞蛋、面粉、鹽、胡椒粉。

做法：

1、去掉莖根；

2、洗凈去除花粉花蕊花座；

3、放入雞蛋面粉鹽胡椒粉；

4、熱鍋下煎，初高溫后低溫；

5、切成小塊擺盤。

注：

南瓜花藥食兩用。止咳消腫，治夜盲，改善失眠，促進心血管功能等等等等。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b0100043a.html