2012/2/8 17:33

樂生活blog

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點(diǎn)心也可以美容--茯苓杏仁酥

我最近在家研制的添加了白茯苓粉和杏仁粉的美容小點(diǎn)心。不知道是不是因?yàn)槟挲g的關(guān)系，我現(xiàn)在越來越關(guān)注營養(yǎng)膳食和美容保健的知識了。

白茯苓不僅可以食用，調(diào)些蜂蜜當(dāng)面膜有美白、祛痘、健膚的功效。

我把平時(shí)做餅干時(shí)用的面粉減少一些量，加入一部分茯苓粉和杏仁粉，白茯苓粉幾乎沒有什么味道，就是在吃的時(shí)候仔細(xì)品味會(huì)感覺到嘴里有一點(diǎn)點(diǎn)沙沙的感覺。又放入了一些杏仁粉，這樣不僅增添了營養(yǎng)，還增加了杏仁的香味。

原料：低筋面粉105克、杏仁粉45克、茯苓粉40克、黃油95克、白砂糖45克、鹽1克、中等雞蛋一個(gè)、蛋黃一個(gè)（涂抹用），杏仁數(shù)十粒。

做法：

1、黃油放至室溫融化后放入白砂糖攪拌至微微發(fā)白皆可。

2、放入一個(gè)雞蛋攪勻。

3、倒入茯苓粉、杏仁粉、篩入低筋面粉。

4、將所有原料揉成面團(tuán)。

5、將大面團(tuán)均等的分成小面團(tuán)并揉圓。

6、將小面球放在鋪著烤布的烤盤上中間留著間距，用手掌按成餅。

7、用毛刷在表面涂層蛋黃。

8、按一顆杏仁在上面。