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2012/2/8 17:31
自制簡易花樣奶茶--普洱奶茶
立秋后，我便開始地把飲料從冰鎮的慢慢換成溫和一點的，就像這道自制奶茶。奶茶一直我就很喜歡，但是在看過某家冷飲店現做的奶茶后就再也不敢碰了。制作的時候，加了很多香精似的粉末，還有濃濃的糖漿，我隔著柜臺都能聞到重重的香精味道，于是就發誓再也不喝外面做的奶茶了。
原料：普洱、煉乳。
做法：
很簡單哈，沏好的普洱，兌上煉乳，攪拌均勻就ok啦！！
如果是用立頓茶包的話，用開水浸泡5分鐘，然后再上下抖動幾次，這樣做奶茶的味道很濃哦！
配上點堅果，不錯的10分鐘下午茶：）
其實，在家里做的奶茶也一樣好喝，重要的是沒有那么多的添加劑。而且，在家里自己做，花樣隨著心情調整，也別有一番意思，用普通的立頓紅茶包+牛奶，可以做成紅茶口味的；紅茶+咖啡，就是咖啡奶茶，當然講究一點用煮出來的咖啡味道會更好，普洱奶茶也很好喝，用普洱+牛奶就可以嗒，不過我今天用的是煉乳，味道也不錯，當然用三花淡奶也行的啊。總之，冰箱里有什么就用什么，很隨意，很百搭。
