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2012/2/8 17:25
哈密瓜果醬：意外的收獲
上次買了一瓶麥芽糖，不知道怎么用。后來(lái)看到原來(lái)也可以用來(lái)做果醬啊。趕緊的試試看。做好的果醬，應(yīng)當(dāng)放冰箱冷藏，第二天會(huì)更濃稠。
原料：
哈密瓜500克、麥芽糖少許。
做法：
1、準(zhǔn)備哈密瓜500克；
2、去皮，切小塊，放入攪拌機(jī)；
3、攪拌成果汁；
4、倒入鍋中，汁開后，去掉浮沫；
5、稍干一些加入麥芽糖，濃稠后關(guān)火。
飛雪有話說(shuō)：
1、哈密瓜越大就越甜，哈哈，不知道是不是我們這兒品種不一樣的。
2、因?yàn)楣芄系乃荼容^多，所以建議小火多煮些時(shí)候。
3、加入了麥芽糖，所以顏色就有點(diǎn)暗拉。
4、裝果醬的瓶子要清洗消毒，可以放時(shí)間長(zhǎng)一些。
5、家庭使用，建議500克的量比較好，吃完以后再做一瓶子。
