客戶端
2012/2/8 17:25
不用烤箱做月餅：冰皮月餅
原料：
冰皮月餅粉100克、牛奶35克、色拉油5克、餡料少許。
做法：
1、準備材料；
2、容器中倒入冰皮月餅粉；
3、倒入牛奶和色拉油；
4、用筷子攪拌；
5、揉成團，靜置10分鐘；
6、分成10份的小劑子；
7、同時將餡料也分成10分的小劑子；
8、將冰皮月餅皮搟圓；
9、放入餡料；
10、包好；
11、用月餅模具壓好；
12、即可成型，放冰箱冷藏3小時即可食用。
飛雪有話說：
1、這款月餅不用烤箱，適合新手。
2、在操作過程中，如果沾手，可涂點色拉油。
3、餡料根據各人口味調節。
