2012/2/8 17:21

妍制美食blog

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冬日下午暖心小點--糯米棗

原料：去核紅棗、糯米粉、冰糖。

做法：

1、去核紅棗泡發洗凈，糯米粉用溫水和成面團備用；

2、將紅棗剪開一邊，糯米團搓成條形，根據棗的大小，塞入長短和棗差不多的段，捏緊；

3、鍋中倒入沒過紅棗的涼水和適量冰糖燒開，加入做好的紅棗粒、開小火煮約十五分鐘，看到紅棗晶瑩飽滿，盛出紅棗即可。

注：

買去核的紅棗做會省事不少，把紅棗剪開一邊，可以更好塞入粉段。

熱吃涼食都不錯，現在天冷，可以將余下的煮糯米棗的水一起喝，暖心暖胃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60d3a9d90100g5jf.html