客戶端
2012/2/8 17:09
以前冬天的時候，老媽經常在稻香村買來山楂糕一大塊給我吃，酸的好開胃，可又覺得很甜，很是奇怪，后來家里買過很多山里紅吃不完，就大家動手做過山楂糕，整個冬天都可以吃到酸酸甜甜的紅紅火火的，我記得都是拿勺子等家長咼一大塊，回屋解饞，吃完了晚上一定食欲大開哈哈，冬天里很好的零食，現在賣的都很甜，還有許多他們假小資喜歡的添加劑倒是很Q的樣子可是再也沒有了記憶中的美味。
一道補血克食的老北京甜點—金糕
原料：
山里紅（山楂）砂糖、水（我沒用瓊脂、明礬等也一樣可以做成啊）。
做法：
1、山里紅洗凈，一定要中間橫著一道切開，把籽擠出來；
2、鍋中放水燒開放入山里紅；
3、大火煮開山里紅變軟。不要蓋蓋不然會顏色不美啊；
4、繼續煮，不斷攪拌直到粘稠一些；
