2012/2/8 16:46

授權原創博客：酸辣土豆絲
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原料：

南瓜

做法：

1、南瓜一個，洗干凈后掛去皮（用鐵勺子很棒）去瓤（還是用鐵勺子），然后切成塊扔鍋里煮吧，水不要太多，500ml？差不多了。

2、開鍋以后大約是6、7分鐘左右吧，反正是熟了就好了；然后撈出放涼了，煮南瓜的水一定不要倒掉啊......

3、然后就是把晾涼的南瓜用攪拌機攪碎，你會發現南瓜很面，要是一次加多了，很有可能會攪不動，這個時候煮南瓜的水就派上用場了，加水吧，把煮南瓜的水加適量再攪拌就好了，但是一次還是不要加太多，大概半杯就好了（我就是一次加多了，都快滿了）

4、攪拌好的南瓜泥，看見了吧？是不是有很有食欲的，基本不用加糖都很甜了，夏天的時候放冰箱里冰鎮后味道一級棒。還可以用南瓜泥做奶油南瓜湯，做南瓜餅.....發揮去吧

原文地址：https://bbs.meishichina.com/thread-18019-1-1.html