2012/2/8 16:45

記憶中那些熟悉的味道 blog

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家傳三下擠壓式包餃子法

餡料的原料：

羊肉（浸泡后）550克、白蘿卜630克、蔥90克、姜28克、花椒7克。

調料：

花生油四湯匙、香油一湯匙，鹽三茶匙、生抽兩湯匙、料酒2湯匙、味精茶匙、花椒水200克。