2012/2/8 16:31

鹵煮鮑魚 blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

制作難度：二顆星

準備時間：10分鐘

制作時間：50分鐘

烘焙火力：上下火175度(提前預熱)中層25分鐘左右

使用工具：刮板、小刀、揉面板、搟面杖。

烘焙模具：烤盤

制作數量：16個左右

制作原料：

皮面(面粉200克、黃油60克、糖粉20克、奶粉15克、水95ML)、酥面(面粉200克、黃油100克)、內餡(熟糯米粉140克、白糖150克、黃油80克、吉士粉10克、水200ML)。