2012/2/8 16:29

色塵＠琴心茶韻 blog

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又到了醪糟時節，每年夏天，我都要做它，平時儲存在冰箱冷藏室，渴時舀上一勺，兌上礦泉水，那滋味，比任何飲料都好喝，而且健康、營養。

早上，舀上一大勺和小圓子一起下鍋煮，甜美得一塌糊涂，做菜也用得著它，它不僅可以為菜肴提味，還能為魚、肉去腥。

醪糟有安神、生血、滋陰、補腎、美容、豐胸的功效。

醪糟的詳細做法請參考這個日志：

再做甜酒（醪糟）

醪糟小圓子的原料：

糯米粉150g、醪糟150g、綠茶粉3g、可可粉3g、清水適量、枸杞適量。