2012/2/8 16:27

簡單煮意的BLOG blog

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最近面包的價格漲了不少，在金融危機的背景下已經習慣捂緊錢袋的煮婦們，秉著省錢就是賺錢的原則，趕緊自己動手做面包吧，一來可以減少開支，二來杜絕那些不健康的添加劑，何樂而不為呢！

方子來自《熱銷面包精選》

原料A（中種面團）：高筋粉420克、水300克、干酵母2克。

原料B（主要面團）：高筋粉180克、糖60克、鹽5克、干酵母4克、全蛋30克、黃油40克、水60克、奶粉20克。

原料C：黃油20克、細砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克。