2012/2/8 16:12

烤焙一份溫暖心情…… blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

原料：

黃油、洋蔥末、蒜末、面粉、蝦、飛蛤、料酒、淡奶油、米飯、鹽、馬蘇里拉奶酪。（隨意做的，原料一律沒稱。）

做法：

1、蝦、飛蛤煮熟后剝殼備用，香菇切片焯熟。

2、燒熱鍋，放一小塊黃油，熔化后放入洋蔥末、蒜末爆香。

3、放2大匙面粉炒勻后，加入料酒、煮蝦和飛蛤的湯。

5、加入淡奶油，煮至濃稠后，放入蝦仁、蛤肉和香菇片，炒勻后加鹽調味。

6、加入米飯，炒勻。