2012/2/8 16:10

笛子愛吃的博客 blog

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糖包這個(gè)東西，現(xiàn)在的孩子連碰都不一定碰了，不過在零食匱乏的我的童年，面包蛋糕還沒普及，就連這糖包也不是經(jīng)常能吃到的，那時(shí)候最希望的就是太后在蒸饅頭的時(shí)候順手給捏幾個(gè)糖包，因?yàn)樘鸢　?/P>

其實(shí)它并不金貴，但是不知道為何，那時(shí)一年也吃不到幾次，或許大人們認(rèn)為，為包個(gè)糖包麻煩半天很不值當(dāng)，用現(xiàn)在的話說，小資了點(diǎn)吧。老爹的評(píng)論很中肯，太甜了，饅頭還可以就菜吃，包子餃子可以頂菜，光吃糖包，感覺不是一頓啊，所以沒必要。

現(xiàn)在長(zhǎng)大了，各式各樣的點(diǎn)心都嘗了個(gè)遍，可是每次見了糖包，就感覺很親切，仿佛回到了過去的日子，在村里那種小平房里住過的歲月，樸實(shí)又溫馨。

最近不知為何，可能是搬進(jìn)新家的緣故，老是愛回憶過去，是不是房子越大越覺得空虛，想想這輩子住過的四處房子，感覺還是奶奶家的小平房最讓我念想，或許也不是因?yàn)榉孔?，而是那無憂無慮的孩童時(shí)光，不象現(xiàn)在這般時(shí)刻要為生活發(fā)愁。

原料：

面粉、酵母粉、溫水、紅糖。

做法：

1、象做饅頭包子一樣，要先發(fā)面（如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保證牛奶的安全性）。

2、我這是傳統(tǒng)做法，用溫水和面，里面包的就是紅糖，就像小時(shí)候的一樣（當(dāng)然不愛吃紅糖的就用白糖，這個(gè)隨意）。