2012/2/8 16:09

無限耀婕 blog

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主料：

煮開花的綠豆、桃子、白蘭瓜、雞肉、蛋黃醬。

配料：

料酒、鹽、胡椒粉、姜、蔥。

做法：

1、把綠豆煮開花，剩下的就是愛喝的綠豆湯啦；水果切塊，任何喜歡的水果都可以哈；

2、雞胸肉用刀背拍半分鐘左右，這樣肉不會很板，用鹽、胡椒粉、料酒、姜絲、蔥絲腌20分鐘；

3、腌好的雞肉上鍋蒸熟，關火后蓋著蓋子再悶幾分鐘，這樣肉會更嫩一些，然后用手撕成小塊；

4、用蛋黃醬把所有材料拌均就可以了。

原文地址：http://alicebei.blog.sohu.com/90128810.html