2012/2/8 15:58

＊睡美豬＊ blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

之前煮雞架湯的時(shí)候特意留了些做高湯準(zhǔn)備燒菜用，早上煮了白粥又沒(méi)有消滅掉，中午就我一人吃飯，怎么利用好呢。以前各種粥做過(guò)好多，雞肉粥，牛肉粥，鮮蝦粥，各種豆粥。我在想怎么把雞湯使上但不做雞肉粥。最后去超市轉(zhuǎn)了又轉(zhuǎn)，決定去買點(diǎn)牡蠣，扇貝和蛤蜊和做個(gè)海鮮粥來(lái)吃吃。

做法很簡(jiǎn)單，白粥底（早上剩的白粥很稠，如果粥底很稀就不用加湯了）加雞湯煮開(kāi)后放入牡蠣，再次煮的時(shí)候放事先蒸過(guò)的扇貝和蛤蜊，加鹽調(diào)味。已經(jīng)很鮮了不用放雞精（太鮮了容易掉眉毛 ）。也可以根據(jù)個(gè)人喜好加白胡椒粉。

可以吃了，趁熱哈！

原文地址：http://ks513620.blog.sohu.com/89328825.html