2012/2/8 15:55

色塵＠琴心茶韻 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

上次做肉桂蘋果球時我說了，家里有兩個皺了皮的小蘋果。那次只用了一個，今天就消滅了第二個，一點都沒浪費，色塵持家非常勤儉吧？哈哈哈～

長期關(guān)注色塵日志的朋友會看出一點，色塵經(jīng)常廢物利用，并開發(fā)出多種多樣的吃法和新做法，也許配方不成熟、也許成品不完美，但只要能杜絕浪費和好吃就ok了。比如早先買了好多泡茶用的花卉，泡茶哪用得完呀，我就做了很多有些療效效果的吃食；比如前兩年因為喝豆?jié){而出產(chǎn)的副產(chǎn)品豆渣，色塵就沒少用它做餅呀、面包呀、入菜呀等等。

今天做的椰蓉蘋果派也是用了家里的存貨：椰蓉、雀巢美祿巧克力味麥芽營養(yǎng)飲品、雀巢煉乳和那個皺巴巴的蘋果完成的。呵呵～廢物的前生今世相差還是蠻大，比較得意中……

唯一遺憾的是，這次用的糖量居然是我做西點以來最多的一次，做的時候真是腦袋進(jìn)水了，這個甜度對我來說，有些恐怖的說。好在這個派非常香，香得滿屋子都飄逸著椰蓉的迷惑～，蘋果味倒不如肉桂蘋果球那么的濃。

上做法了哈：

1、玉米油150ml＋紅糖50g稍微打一下（您愿意增加香味用黃油也可以，用量自己把握哈～）