2012/2/8 15:42

原料：

醬油4大勺，辣椒面1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。

做法：

1、牡蠣去殼，用鹽水洗凈并除去水份。

2、把飯蒸的不軟不硬，并在燜的時候放牡蠣蒸熟。[美食中國]

3、把飯盛在碗里，加佐料拌著吃。把飯做得干一點(diǎn)，并在燜的時候，放牡蠣，熟后加佐料拌飯吃。

特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富。牡蠣被稱為“海的牛奶”，100克的生牡蠣中含有成年人一天所需動物性蛋白質(zhì)的1／