2013/11/2 00:02

蜂蜜可可吐司

原料：金像高筋面粉300克、可可粉15克、耐高糖酵母4克、糖10克、蜂蜜60克、鹽4克、蛋液50克、牛奶160克、黃油28克、耐烤巧克力豆50克

做法：

1、黃油切片放入面包桶內，隔熱水融化；

2、黃油融化成液體后，繼續加入蛋液，牛奶，蜂蜜，糖，鹽，攪勻（蜂蜜若不容易攪勻，可再隔熱攪勻）；

3、倒進高粉，可可粉和酵母；

4、放進面包機，選擇“法式面包程序”；

5、重量選“700克”，色澤“light"；

6、在果料盒里放入耐烤巧克力豆（蔓越莓更好一些，因為試過三次巧克力豆，第一次用之前的和面+和風程序完成，巧克力豆都完好；第二次用法式面包程序，換了另一牌子的巧克力豆，全化掉了；第三次依然是法式面包程序，巧克力豆用的第一次那種，一半巧克力豆一半蔓越莓，巧克力豆完好的也不多，蔓越莓都看得到）；

7、蓋上蓋子，摁開始鍵, 由面包機自動完成程序。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48f4eaa50102eqtj.html