2012/2/8 12:34

做法：

1、切出鴨胸肉兩塊，鴨腿肉去骨只要肉；

2、黑椒腌料和阿根廷燃情腌料加清水攪勻，因為腌料的分量太少，我還加了點生抽和老抽生色，加了一匙白糖（如果沒有現成的腌料，就自己調吧，通常就是鹽糖生抽老抽蜂蜜糊椒粉辣椒粉等，愛怎么放就怎么放吧 大笑 ）；

3、把鴨肉淹沒，全身浸滿料汁，用保鮮盒裝好放冰箱冷藏過夜；

4、第二天，烤盤鋪錫紙，烤鴨放上去，鴨皮朝著上，200度中層烤30分鐘左右；

5、期間要取出來刷一兩次腌鴨肉的汁，時間也可以根據自己的需要調整長一點或者短一點；

6、用干凈的案板和刀切片，擺盤，食用。