2012/2/8 12:33

做法：

1、這是前一天一塊團了兩盤南瓜湯圓，當(dāng)天早晨煮了一盤，剩下的一盤用保鮮膜封起來，放在冰箱冷藏間。

2、今天早晨取出后，本想直接炸了吃，想到摁扁了容易熟，于是下鍋前，挨個用拇指按了一下。（太干的容易碎，我做的湯圓本來濕度大，加之保鮮膜封口，所以很濕潤，成型好）

3、油溫?zé)岷笙洛佌ǎ虚g翻次面，待到小餅膨脹，停火，撈出用吸油紙吸油，然后撒上白糖。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100dyt0.html