2012/2/8 12:32

鹵雞胗：

原料：

雞胗（或鴨胗）

做法：

1、買雞胗時，請店家幫忙整理干凈；

2、回家后，用鹽揉搓雞胗，把表面附的臟東西一并清洗干凈；

3、投入鹵水中小火煮半小時，晾涼后切片即可。