2012/2/8 12:28

莧菜小魚粥

材料：

主料：稻米50克，銀魚100克

輔料：莧菜(紫)25克，

調料：鹽2克，胡椒粉1克，黃酒5克

做法：

1、莧菜洗凈，焯水撈出后立即放入冷水泡涼，再撈出瀝盡水分切小段；小銀魚泡水，洗凈備用。

2、大米煮成稀粥，放入莧菜及小銀魚煮熟，加入調味料，調拌均勻即可。