2012/2/8 12:28
小貼士：
1、土豆絲如果不能切的太細，力求粗細均勻即可；
2、切好的土豆絲要用清水沖洗幾遍，洗掉淀粉，土豆絲炒的時候就不容易沾鍋了，且，吃起來口感也好；
3、因為用了番茄，所以減少了醋的用量，如果不用番茄，可以稍微多調一些醋，就是酸辣土豆絲了；
4、用小泡椒，可以使辣味的層次更豐富些。
有關土豆的其他美食：（點擊圖片或文字直接進入做法）
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2012/2/8 12:28
小貼士：
1、土豆絲如果不能切的太細，力求粗細均勻即可；
2、切好的土豆絲要用清水沖洗幾遍，洗掉淀粉，土豆絲炒的時候就不容易沾鍋了，且，吃起來口感也好；
3、因為用了番茄，所以減少了醋的用量，如果不用番茄，可以稍微多調一些醋，就是酸辣土豆絲了；
4、用小泡椒，可以使辣味的層次更豐富些。
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