2012/2/8 12:26

三 姜味肉片

這個其實是個日本菜，日本人不光吃生魚，豬肉也大大的喜愛，日本有很多人姓：豬頭，豬腳，豬鼻的，看名字你就知道人家多喜歡豬了。

豬里脊肉片放在小盆里，放些帶姜汁的姜泥，可以用榨汁機榨，圓蔥末，鹽，少許醬油和料酒，白糖，喜歡辣的再放點四川豆瓣醬攪拌在一起腌30分鐘左右，放不粘鍋上用少許油煎熟就行了，吃的時候為了葷素搭配，可以放些生菜或圓白菜絲。直接擺在米飯上面帶飯是不錯的。

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