2012/2/8 12:26

五、炒回鍋肉

豬五花肉片用開水燙一下，就成簡易回鍋肉了，燙肉的水把圓白菜也燙一下撈出。

鍋里放油放蔥姜蒜，下肉片，放豆瓣醬和甜面醬炒香，淋點料酒，醬油，把圓白菜與青椒放進去炒幾下，放少許鹽，白糖，五香粉，炒記下就行了。

六、與蘑菇炒

這里用的是東北野生蘑菇，先把蘑菇泡軟然后用開水燙片刻撈出后擠干水分，放點火腿腸與圓白菜炒在一起就行了。

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