2012/2/8 12:26

5、薏米煲西瓜

主料：西瓜硬皮、薏米、綠豆。制法：西瓜切去肉取硬皮，加薏米綠豆一起煲45分鐘，可咸可甜。特點：清熱去濕，味甘

6、煎西瓜皺餅

主料：西瓜瓤、面粉、蛋清。制法：西瓜瓤打成蓉，瀝去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干個較稀的小面團，分別滾上干粉，壓扁再搓圓，反復幾次之后面團較實時，便可捏成型燒開油鍋煎成皺皮的餅。