2012/2/8 12:39

雜蔬肉絲炒面

原料：鮮面條一份、番茄1個(gè)、卷心菜適量、蒜薹少許、豬肉一塊、蔥姜幾片、油、老抽、生抽、八角1個(gè)、鹽少許。

做法：

1、先煮面條至七八成熟，撈出過涼備用。菜肉分別切好。鍋里熱油，放入蔥姜爆香，放入肉絲翻炒至變色，加入老抽和生抽，放入卷心菜和番茄翻炒片刻；

2、加入面條，加兩勺面條湯，放入八角，翻炒至湯汁都被面條吸收，最后加入蒜薹，根據(jù)口味烹入適量鹽即可出鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe16010184ml.html