2012/2/8 12:38

要做面包達人的丸子 blog

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便當37：醬炒四丁+胡蘿卜燒牛肉+企鵝飯團（黑米入）

醬炒四丁

原料：胡蘿卜、熏干、豌豆、香菇、大蔥。

調料：豆瓣醬、生抽、糖、水淀粉、清水。

做法：

1、全部材料洗凈，切丁，蔥切成蔥花備用；

2、把豆瓣醬，生抽，糖，淀粉，清水，蔥花放入碗中，調勻；

3、豌豆焯水，備用；

4、鍋中倒入油，5成熱，放入胡蘿卜，中小火煸炒至顏色變深后盛出；

5、熏干放入鍋中，炒至表面有些硬，加入香菇丁，將香菇丁炒出水分后盛出；

6、將2中的調料汁，放入鍋中，炒至濃稠，將所有的蔬菜丁放入，收汁炒勻即可。

很少寫這么多，吐血了，哈哈！大家慢慢看吧！

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