2012/2/8 12:29

YOYOの食色空間 blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

在水果旺盛的時期，自己動手適時做些果醬，是非常健康跟甜蜜的。用油潤多汁的柳橙，跟帶著橙子皮一起做成的柳橙果醬，更是洋溢著清香甜美的好滋味。而橙子皮中含有的抗老化物質維生素E、橙皮揮發油，都能夠增加胃液分泌，促進腸胃蠕動，健胃祛風，理氣消滯。常吃更可以預防口干嘴角干裂，讓皮膚水嫩細滑。

最最關鍵的是，自己DIY果醬（比如：自制梨子果醬、自制杏子果醬、自制草莓醬），不會添加防腐劑，低糖健康原始鮮純。做好的柳橙果醬，不論搭配酸奶、還是土司面包、蛋糕茶點，都有一番鮮活的樂趣。至于味道，怎么說呢？真是好吃的夠嗆。