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2012/2/8 18:57
母親節愿給天下母親做道滋補降血糖菜
心地單純的它們快樂的活在這個世界上，不必擔心蔬菜價格的漲還是跌，不必擔心工資高低，快樂和幸福都簡單無比，有時候想想咱們這些人拼死拼活的這一輩子不過如此。人生有時候變得簡單一點，快樂也就多一點。想給大家伙添個樂，周末了，雖說咱北京的天兒最近有點抽風，但該玩玩，該樂樂，大家過日子就圖一高興，周末都美著樂著！
食尚小米的美食定制------蒜香田七墩
原料：
田七、大蒜。
調料：
花椒油、香油、自制辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋。
做法：
1、田七洗凈，鍋中做水，等到微泡水約80度就放入田七焯水。
2、待水溫剛剛燒開，立刻關火看田七顏色變深綠即可撈出。
3、田七過涼水控干水分，蒜剁成蒜茸。
4、花椒油、香油、自制辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、加入蒜茸調成汁。
5、將控干水的田七切墩，放入盤中。
6、將辦好的調味汁用小勺淋在田七墩上即可。
歷代醫家把田七捧為止血、療傷、消腫、鎮痛之要藥。現代科學從植物學、化學、藥理學等方面的研究結果表明：田七除具有人參的滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、降血糖血脂等作用外，還具有人參缺少的止血消腫、活血化瘀、鎮痛消炎等方面的作用。
30年，國內外科學家對田七的藥理作用進行了廣泛研究，發表了大量的研究報告，揭示了田七在血液系統、心血管系統、神經系統、免疫系統、代謝系統，以及抗炎、抗衰老、抗腫瘤等方面的生理活性，使用田七成為預防、心腦血管系統疾病、調節新陳代謝和生理功能、抗老防衰、保持機體正常生長發育的重要藥物。綜合而言，田七的藥用功能主要表現在以下幾方面：
1、有效預防心、腦組織器官缺血、缺氧病癥；
2、抗血栓、補血、止血、活血化瘀的藥理作用；
3、興奮中樞神經，鎮靜安眠、提高腦力和體力、抗疲勞、增強學習和記憶能力；
4、調節人體免疫功能的作用；
5、抗腫瘤的作用；
6、美容、抗氧化、延緩衰老作用；
7、滋補強壯作用；
8、抗炎癥作用；
9、能夠起到降低血脂、降膽固醇、雙向調節血糖、抑制動脈硬化作用；
10、保護肝臟、抗肝硬化作用；
11、抗心律失常作用等。
雖說田七有這么多神奇的療效，但田七的神奇療效及保健價值需用時間來檢驗，服用一段時間后才能體現出它的神奇藥用價值，故田七作為日常保健確可謂上上之選。
