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2012/2/8 18:57
春節過后打響春季排毒減肥第一戰----五色排毒湯
糊里糊涂的結束了過節的日子，老媽見天給燉肉、要不就是包餃子，還有好吃的稻香村的點心，俺已經胖了好幾圈了，俺和妞說節過完了，咱倆減肥吧，要不咱們就奔著虎背熊腰去了。這不于是俺倆的減肥第一餐就是-----五色排毒湯
五種蔬菜五種顏色，雖然不是中藥，但蔬菜湯喝到體內，會產生三十多種以上的生物化學作用，而產生不可思議的神奇力量。能把體內所有酸毒排除。使老化細胞年輕，酸化細胞正常，更能使病變細胞恢復健康，再生新的細胞，使得免疫力大增。我們每天吃的食物的顏色越多，接受大自然的營養成分就越是豐富。
原料：
山藥（白色）、鮮青豆（綠色）、鴨血（紅色）、黑木耳（黑色）、南瓜（黃色）。
調料：
姜、鹽、香油各適量。
做法：
1、山藥去皮切成菱形塊、南瓜切片、鴨血切片、黑木耳撕成小朵；
2、鍋內做水，將山藥、青豆、南瓜、黑木耳略焯撈出待用；
3、鍋內做水放少許鹽，放入鴨血焯透；
4、另做鍋倒入雞湯，放入鴨血、山藥、鮮青豆、鴨血、黑木耳、南瓜小火煮開；
5、放少許鹽調味；
6、最后淋少許香油即可。
山藥
1、 健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；
2、滋腎益精：
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之；
3、 益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；
4、降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；
5、延年益壽：
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
6、抗肝昏迷
近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。
青豆
1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。
