2012/2/8 15:00

2、北方人用鹽把萵筍腌一腌抓一抓水就可以吃了，但我們廣東人不太習慣這么吃，所以還是很保險地煮開一鍋水，把萵筍絲稍微焯一下，萵筍絲下鍋后水再度煮滾即可熄火，撈起瀝干水分；

麻油萵筍絲

3、加入一點鹽、一點點白糖，一點生抽、一點麻油，拌勻即可。

原文地址：http://yun11.blog.sohu.com/145253292.html