2012/2/8 14:56

做法：

1、雞胗摘凈上面的浮油，徹底清洗干凈；

2、鍋內放水，加雞胗，蔥姜，料酒燒開，大火煮10分鐘關火晾涼；

3、撈出雞胗放入保鮮盒，倒入糟鹵，入冰箱冷藏一天；

4、取出糟好的雞胗，切片裝盤即可。