2012/2/8 14:54

小貼士：　

1、藕，選擇脆藕，不會(huì)挑的，象我一樣，可以跟賣家詢問一下是哪種用途的藕

2、白醋的量要多一些，否則加熱后所剩無幾，味道不足。

3、拌好的藕片最好能包上保鮮膜，放冰箱里冷藏一下，冰鎮(zhèn)后更脆更爽口。

4、紅椒可以不要，純粹裝飾，或者換成紅綠甜椒，等于增加一味配菜。

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