2012/2/8 15:00

puppy在廚房 blog

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“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”；“冬令蘿卜小人參”，民間流傳的養生之道一語道出了冬天吃蘿卜的好處。尤其是在北方，蘿卜白菜歷來是咱老百姓冬季菜籃子里的看家菜。要說這蘿卜的好處可是一籮筐啊！蘿卜性涼，干燥季節食用可去火除燥；冬天人們活動減少，容易積食，食用蘿卜還可以順氣助消化；據說這蘿卜還能防癌吶！更可貴的是如此營養的蘿卜卻是非常便宜，且隨處可見，樸實大眾。

原料：

白蘿卜500克、黃瓜150克、大蔥1小段（或不放）。

調料：

鹽1.5小匙、白醋1大匙、白糖1/2大匙、辣椒粉1/2大匙、雞精1/4小匙。