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2012/2/8 14:52
授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國
腌黃瓜：
1、選細(xì)嫩的黃瓜，洗凈放陽臺曬兩天去水分，曬蔫就好
2、再次洗凈曬好的黃瓜，切成5厘米左右的段，放干凈的盆里
3、用鹽攪拌好黃瓜，然后把糖，醋，少許醬油，以及蔥姜末，洗凈切片的尖椒再和黃瓜攪拌
4、材料放洗凈腌菜壇子內(nèi)，上面蓋一層保鮮膜，上面壓上裝滿水的礦泉水瓶，再次把壇子密封好，
一星期以后就可以享受腌黃瓜嘍！
注：吃的時(shí)候一定要用干凈的干的筷子去取，取完要再次密封好，如果天氣允許（不是很熱），可以吃一兩個(gè)月，我這是酸甜辣口味的，和我媽媽學(xué)的，腌菜大家都有一手，俺這獻(xiàn)丑嘍！
大家可以看見我是把黃瓜，切成厚片，然后拿小刀從外向里一層層切成了一個(gè)小卷，擺在盤里，上面加顆煮好的枸杞，呵呵，我老公看見也是哇的一聲，再配上一碗粥，真是胃口大開！
