2012/2/8 14:50

授權原創博客：Candey
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

原料：

皮蛋，姜末，老醋，糖，雞精，香油[美食中國]

做法：　

1、松花蛋剝去外皮，刀兩面抹上少許香油，將松花蛋切成四瓣，裝盤

2、姜切細末，放入一小碗中，倒入足量老醋，適量糖，雞精，香油，拌勻

3、將姜汁澆在松花蛋上即可

小貼士：　

切松花蛋可以用線，也可以象上面說的那樣將刀兩面抹上薄薄的食油再切，可以保證切的完整。

原文地址：http://candey.blog.sohu.com/7178742.html