2012/2/8 18:19

3、將炒好的蕎米放進器皿內；

4、沖入滾開的水，浸泡一會兒，即可飲用。

注意：

低血糖、空腹不可飲用此茶。

我第一次喝這種蕎米茶，并不知道這是蕎米茶。當時，還沒有吃飯，喝的我頭昏眼花，心慌氣短的，最后還是吃了好幾塊大白兔奶糖和巧克力才有所緩解。就是因為這種茶有股說不上來的奇香，有些焦的味兒，又有一絲淡淡的苦，沏出的水色也是金黃色的，養眼的很，不免就有些貪杯。過后就問，這倒底是什么茶呢？

這就是蕎米茶。用苦蕎麥捻成粗粒，炒過后用來泡水喝，有著神奇的降糖功能（這個我已領教過了）。據說這種蕎米茶還有能減肥的功能，這就更好了。

以下來自早餐苦蕎說明書：

在《本草綱目》二十二卷載：苦蕎麥性味苦、平、寒、益氣力、續精神、能練五臟滓穢、降氣寬腸、磨積滯、清熱腫風痛。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100qc1j.html