2012/2/8 19:09

在師傅家先買一碗

徒弟家排隊人也不少，一脈傳承，不知道有何區別？也買一碗品品

品評結果，師傅家的芡濃味重，牛肉丸一般，明顯面對多了，口感不好，徒弟家的口味略淡，但肉丸更有彈性而且能嘗出明顯的肉香，二者吃后麻香回味兒都不錯……

一般早點吃這個我看當地人都配餅，餅我實在吃不下了，也就沒要。要吃老劉家肉丸胡辣湯記得趕早兒來，看著好大一鍋，卻賣的很快……

接著溜達北院門，北院門街上的吃食很多（賈三的豪華大店就在這條街上），但味道正宗的不多。還有很多賣旅游紀念品的，個人感覺沒多大意思，也就是溜達溜達，看個熱鬧兒……

橋梓口賈永信臘牛肉夾饃臘牛肉夾饃基本上和漢民的臘汁肉夾饃異曲同工，就是里面換成了臘牛肉，饃感覺也要大一些，賣臘牛羊的攤位一般都有。普通的臘牛肉夾饃用的是涼臘牛肉，吃起來感覺瘦肉發柴發干，一口咬下，噎的厲害，但北院門街上這家橋梓口賈永信的夾饃用肉肥瘦相間，剁肉夾饃的同時再加點兒熱湯，吃起來感覺不錯（5元一個）

紅紅酸菜炒米，賈永信的斜對面就是這家兒著名的紅紅酸菜炒米，網上炒得及其火熱，鮑魚慕名而入，點了一份，吃罷大呼上當。較差衛生環境及員工服務態度咱先不提，就這樣一份少許酸菜，少許青椒肉絲加郫縣豆瓣和米飯菜籽兒油炒的炒飯也敢拿出來賣錢？好在哪里？網上為何炒得如此火熱？不解，不解，大呼不解（未錄入鮑魚版美食圖鑒，堅決不推薦）