2012/2/8 19:09

這個瓜子大集合，你們能說出來它們都是什么瓜的籽做的？

從左到右依次是：籽瓜子、西瓜子、南瓜子、葵花籽、吊瓜子、最后是葵花籽跟油葵籽的對比，大小一目了然。

（該圖片來自于網絡)

很難想象白瓤的瓜吧，呵呵，這就是籽瓜，外型跟西瓜無差，就是瓜瓤為白色，籽大且多。這種瓜冬天食用，可以潤肺止咳，瓜肉帶有淡淡的清香，味甜。是不是很贊，這種瓜子洗凈了用大料、桂皮、小茴香等鹵了，濕著吃，是爺最愛的，每年我老媽都給他鹵一些，過年的時候，只給他帶一兜子回來，放在冰箱里，慢慢磕，香極了的說。

上面我提過甘肅產杏，其中又以臨夏東鄉唐汪川的“唐汪桃杏”，蘭州的“金媽媽杏”、敦煌的“李廣杏”、平涼鎮原縣的“鎮原杏”最為著名，并稱為甘肅四大名杏。其主要特點是：色鮮、皮薄、肉厚、汁多、味美、纖維少。“唐汪桃杏”和“金媽媽杏”都屬大個杏，單果平均約重85克，最大的達180克以上，我吃過個頭有蘋果那么大的杏。如果去敦煌，一定要嘗嘗大如李子，外層淡黃，光澤鮮亮，皮薄肉厚，汁多爽口，香氣濃郁的“李廣杏”。

所以，用這些杏子做的杏干、杏脯、奶油杏肉、杏醬、甘草杏、還有我愛喝的杏皮水。

這就是杏皮水，好喝極了，我買了杏皮干，打算試試，誰有做法，提供給我更好了哈！

這是被譽為“中國玫瑰第一鄉”的苦水玫瑰。蘭州永登縣苦水鎮的玫瑰，已經有200多年的栽培史，這里出產的玫瑰花及玫瑰油已經占全國總量的50％以上，出油率萬分之四以上，高于全國平均水平，我們很小的時候，就用那里出產的玫瑰做玫瑰醬，做玫瑰千層餅或者玫瑰醬餅。我想知道玫瑰主要產自甘肅蘭州的人肯定不多吧……恩，沒錯，就是我的故鄉出品的。