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2012/2/8 19:08
桑葉蒸丸子
這個丸子，有肉感，有口感，味道好極了。
這是兔肉，在碟子里我找不到一片桑葉，可是這也是和全桑葉的其中一道特色菜，大家猜猜這兔肉和桑葉有什么關系嗎？
呵呵，我開估拉，原來這兔子是用桑葉來喂的，所以也是這全桑葉的特色菜之一，至于這用桑葉喂的兔子和普通兔子味道有什么區別呢，我說不清，因為我平常很少吃兔子的。
這是今天的重頭戲，轉盤才轉了一半，就剩下稀稀落落的幾塊了，這是靈芝雞。
大家可以看到以上的圖片就知道，靈芝雞雞身是很瘦的，連皮的部分脂肪都不多，因為靈芝可以扶正固本，增強免疫功能，提高機體抵抗力的巨大作用。它不同于一般藥物對某種疾病而起治療作用，亦不同于一般營養保健食品只對某一方面營養素的不足進行補充和強化，而是在整體上雙向調節機能平衡，調動機體內部活力，調節新陳代謝機能，提高自身免疫能力，促使全部的內臟或器官機能正常化。所以吃靈芝的雞身體健康，不容易癡肥。用靈芝來養的雞本身就吸足了靈芝的精華，比吃靈芝燉雞更容易吸收。所以一般來這里吃全桑宴的食客，都一定會來殺一只靈芝雞來葬五臟廟的。
從這只靈芝雞，我們就可以看到種桑樹的致富之路：根據指導員的介紹，這個果園種桑樹，桑葚用來榨汁賣，剩下的就開放讓游客參觀品嘗，收38塊錢門票錢，桑葉用來養蠶，或者用來喂兔子之類的，而所養的蠶并不是單單為了吐絲，而是用來培養一種昂貴的保健品：蟲草，這里的蟲草有別于外面用普通培養基培養的蟲草，所以價格也是外面買的蟲草的5－6倍以上，一斤起碼要一千多塊錢。
而桑樹的下腳料就用來培養靈芝賣，培養出來的靈芝當然可以賣高價拉，而剩下的靈芝下腳料就用來養靈芝雞，這里的靈芝雞每一只都是養夠150天才拿去賣的，50塊一只。