2012/2/8 19:07

紫砂大曲名系著瀘州老窖的歷史與最高榮耀——１９１５年，“巴拿馬太平洋萬國博覽會”上，大曲酒用她珍藏了三百余年的中華名酒魅力，征服了在場的所有評委，榮獲金質獎，驚艷世界。

所以金哥哥拿起這酒，說的第一句就是：老窖在手，都是朋友！

而我們今天吃的蟲子叫：竹蟲。

竹蟲，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒內，以食嫩竹為主，從竹尖逐節往下吃，最后藏于根部筒內，到11月份體肥停食，宜捕，過時則變蛹。竹蟲富含高蛋白、氨基酸，是公認的。看看竹蟲的外表，肥肥白白、長約3厘米、身子紡錘形，滾圓滾圓、有細眼小黑嘴，視其竹尖發黃，即可剖開竹莖采取。竹蟲經炸后色澤金黃而油亮，酥脆芳香，蛋白質含量高，是佐酒佳肴。