2012/2/8 19:07

一進門就看到：這幅對聯：上聯為“榕練韓三水匯才育英杰”，下聯為“香色味十合呈福益民生”。橫幅是“榕香飄鮀城”，整副對聯都是圍繞著：“榕香”兩個字來寫的。

據介紹說，這家店的廚師蔡師傅一手“蠔烙”好工夫其實是祖輩傳下來的。三十多年前，正值少年的蔡師傅已經跟隨父親穿街走巷，現煎現賣味香色美的家傳“蠔烙 ”。早已名揚汕頭。雖然辛苦，但父子倆卻樂在其中，而且他還是一位善心人士，碰到個別家境貧寒的窮人，父子倆也總是施愛于人。漸漸地，年邁的父親顯然已經無法勝任這份工作，每天被油煙熏得吃不下飯。蔡師傅看在眼里，疼在心頭，決心接下這把鍋鏟，好好研究，將這潮汕美食煎“蠔烙”的手藝發揚光大。

從05年開始，他就開始了“免費資助餐”給很多社會上的弱勢群體。聽說當時每當中午的時候，就有很多的弱勢群體在門口排隊，還有不少善心人士也加入到這個資助的行列呢。