2012/2/8 19:06

這田雞說實話做得不好吃，纖維感特別明顯。應該是事先炸了一下，再水煮，弄得既不香脆也不鮮嫩。放了些紫蘇，可于我已是很平常的調味料了。

對了，還要羅嗦一句。這家龍蝦城據稱用的是浙江盱眙（XUYI）龍蝦。其實真品我沒吃過，但見現在盱眙龍蝦店到處都有，也不知是真是假，或是為了趕個時髦，才把普通小龍蝦“脫胎換骨”易名的？